Veranstaltungen


Neue Termine folgen demnächst. Ihr seid schon eine Gruppe von 4 - 6 Personen und wollt einen Braukurs machen? Gerne können wir zusammen einen Termin ausmachen. 



Basis Braukurs

Dauer ca. 6 Stunden

Kurzbeschreibung:

Mithilfe eines kleinen einfachen Heimbrauequipments brauen Sie Ihr eigenes Bier! Nebenbei erhalten Sie Einblick in die Themen Bierherstellung, Biersorten, Bierverkostung und erfahren allerlei Wissenswertes rund um das köstliche Getränk.

 

Detailbeschreibung:

Wir beschäftigen uns in diesem Kurs auf unterhaltsame Weise mit der Theorie des Brauens – aber auch die eigentliche Brau-Praxis steht auf dem Programm. Der entspannte Genuss eines leckeren Biers gehört selbstverständlich dazu!

Durchführung eines Sudes durch aktive Teilnahme mit allen Sinnen bis zur fertigen Würze:

-         Maischen mit vorbereitetem Schrot, Läutern, Würzekochen, Hopfengabe, Whirlpool

-         Parallel erfahren Sie Interessantes über die Rohstoffe, verschiedene Herstellungsarten und Biersorten sowie spannende Fakten rund um da Thema Bier.

-         Theorie: Einführung in die Themen Reifung, Abfüllung, Lagerung und Vorstellung des benötigten Equipments.

-         Wichtige Fachbegriffe und Vorgänge einfach und verständlich erklärt.

-         Seminarunterlagen in Papierform und Tipps zur weiterführenden Lektüre und hilfreichen Webseiten

-         Bierverkostung mit 5 verschiedenen deutschen Bierstilen mit Erläuterung zu Ursprüngen, Glasformen und Vorstellung von typischen Vertretern

-         4 Flaschen Ihres frisch gebrauten Bieres stehen nach ca. 6 Wochen Gär- und Reifezeit bereit.

Dieses Seminar richtet sich an alle Bierbegeisterten, die Freude am Bier  haben und neues Wissen rund um die Herstellung mitnehmen möchten. Alle Teilnehmer müssen aktiv mitarbeiten – es geht nicht um schnelles Trinken, sondern um den stilvollen Genuss.

Versorgung: Nichtalkoholische Getränke, Bier und eine kalte Platte sind im Preis enthalten. Unterlagen und Brauequipment werden zur Verfügung gestellt.                                                                   

Kosten:  69 €




Intensiv Braukurs

Dauer ca. 8 Stunden

Kurzbeschreibung:

Mithilfe eines erweiterten Heimbrauequipments brauen Sie Ihr eigenes Bier! Nebenbei erhalten Sie Einblick in die Themen Bierherstellung, Biersorten, Bierverkostung und erfahren allerlei Wissenswertes rund um das köstliche Getränk.

Detailbeschreibung:

Wir beschäftigen uns in diesem Kurs auf unterhaltsame Weise mit der Theorie des Brauens – aber auch die eigentliche Brau-Praxis steht auf dem Programm. Der entspannte Genuss eines leckeren Bieres gehört selbstverständlich dazu!

Durchführung eines Sudes durch aktive Teilnahme mit allen Sinnen bis zur fertigen Würze

-         Schroten des Malzes mit einer Heimbrauer Schrotmühle

-         Maischen mit frischem Schrot, Läutern, Würzekochen, Hopfengabe, Whirlpool

-         Parallel erfahren Sie Interessantes über die Rohstoffe, verschiedene Herstellungsarten und Biersorten sowie spannende Fakten rund um das Thema Bier.

-         Theorie: Einführung in die Themen Reifung, Abfüllung, Lagerung und Vorstellung des benötigten Equipments.

-         Wichtige Fachbegriffe und Vorgänge einfach und verständlich erklärt.

-         Seminarunterlagen in Papierform und Tipps zur weiterführenden Lektüre und hilfreichen Webseiten

-         Bierverkostung mit 7 verschiedenen alten und neuen Bierstilen mit Erläuterung zu Ursprüngen, Glasformen und Vorstellung von typischen Vertretern

-         4 Flaschen Ihres frisch gebrauten Bieres stehen nach ca. 6 Wochen Gär- und Reifezeit bereit.

 

Dieses Seminar richtet sich an alle Bierbegeisterten, die Freude am Bier  haben und neues Wissen rund um die Herstellung  mitnehmen möchten. Alle Teilnehmer müssen aktiv mitarbeiten – es geht nicht um schnelles Trinken, sondern um den stilvollen Genuss.

Versorgung: Nichtalkoholische Getränke, Bier und eine kalte Platte sind im Preis enthalten. Unterlagen und Brauequipment werden zur Verfügung gestellt.                                                                  

Kosten: 89€